作为一名关注食品供应链多年的从业者，笔者亲眼见证了多场地方特产走进一线城市的推广活动。然而，日前在济南大明湖畔举办的“鲜宴泉城”威海海鲜嘉年华，却让我看到了一个值得深度剖析的产业样本。追溯：从产地到城...